Miracle Egg

私たちミラクルエッグは、「命に責任を持つ卵づくり」を信念に、
養鶏場への飼料提供から卵の買い取り、OEM製造、そして洋菓子専用卵としての供給まで、
すべての工程に責任を持って取り組んでいます。

餌づくり、鶏の健康、そしてパートナーとの信頼関係。
奇跡のような卵は、ただのプロダクトではなく、人と人との誠実なつながりから生まれています。

私たちがつくるのは、ただの“食材”ではありません。
パティシエが想いを込めたお菓子を完成させる「最後の１ピース」であり、
子どもたちに安心を届ける「未来の種」でもあります。

おかげさまで今、全国の洋菓子店から指名される存在となりました。
けれど、ここがゴールではありません。

私たちが目指しているのは、**養鶏・製菓・食育・福祉を結ぶ「循環型の価値創造」**です。

命に向き合い、自然に学び、産業に誠実に向き合う。

一つひとつの卵に、“いのち”と“想い”が込められている。
そう信じて、今日も私たちは、世界をより良くする一歩を選び続けます。

無理だと言われたことを、希望に変える。
それが、ミラクルエッグの使命です。

甘みとコクのある、色の落ちない洋菓子専用卵
プロに選ばれる生臭みのない日光金乃卵

専用飼料と独自基準の飼養管理
そして養鶏場さんの手間暇愛情によって
この希少な卵は生まれます。

私たちは卵の買取価格日本No.1を目指します！
抗生物質、排卵促進剤、合成着色料を使わない
３方よしの営農を目指す養鶏家さん

相場なしの安定高価格買取で事業の見通しも立ち資金繰りや融資にも有利な安定事業が営めます。
私たちと一緒に最高の卵で日本を笑顔にしましょう。
志をともにする提携農場さま、大募集しています！

一流の洋菓子職人が選ぶ、安心と品質の新基準

日光金乃卵洋菓子専用卵（冷凍）は、シフォンやマカロン、プリン、ロールケーキなど、
繊細なお菓子に“素材で差をつけたい”お店のために生まれたプロ専用卵です。

合成着色料、排卵促進剤、次亜塩素酸、抗生物質など一切不使用。大切に育てた鶏の卵を、
完全無添加のまま保存性、作業性の良い冷凍加工にしました。

濃厚なコクと自然な発色、焼成時の安定性に優れ、作業効率と仕上がりの美しさを両立します。

高級スイーツファンの期待を超える「素材の力」を、ぜひ一度ご体感ください。

「ご縁のある洋菓子屋さん、養鶏場さんのために何ができるか」

弊社では毎日、この問いを中心として１日が始まります。

原料高騰に利益率の低下、人材不足に承継問題、資金繰りetc...
私たちを取り巻く課題にキリはありません。

私たちが出した答えは、私たちの尊敬する職人さんが職人で、
養鶏家さんが養鶏家でいられるよう、そして
経営者が経営に集中できるよう、チームで支援させて頂くということ。

私たちが、課題解決の一助となれるようどうぞ、社外チームとしてお役立て下さい。

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